|
|
Frangipanne Cake.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
3 eieren.2dl melk.300 g kristalsuiker. 300 g zelfrijzende bloem.130 g solo of andere boter. 1 flesje amandelextract.
- Voor de glazuur:
- 1 tas bloemsuiker.
- 1 tot 2 lepels water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- De suiker en de boter in de melk zachtjes smelten.
- In een andere kom overgieten en dan de eierdooiers bijvoegen , goed roeren.
- Dan de gezeefde bloem , en het amandelextract toevoegen.
- Het stijf geklopte eiwit er zachtjes ondermengen.
- De bakvorm met boter invetten en met bloem bestuiven.
-
Dit alles in de oven op 175?C. zo′n 40 tot 45 minuten bakken.
Men kan met een breinaald in de cake steken en wanneer er aan de breinaald geen deeg blijft kleven is de baktijd ok.
|
|
|